Mít thái siêu sớm là mít ít xơ nhiều múi, múi to, dày, mùi thơm nhẹ thoáng mùi dầu chuối, cơm màu vàng cam thịt mịn, dòn, ngọt vừa (độ brix đo được 18% trong mùa mưa), hạt nhỏ. Khi xẻ ra sẽ thấy cùi mít to hơn mít nghệ, có mủ, nhưng khi gọt bỏ cùi thì múi mít không mủ, khi ăn không bị dính tay và miệng. Mít này ăn ngon, ráo, dòn và ít ngán.
Mít Thái siêu sớm cho thu hoạch quanh năm và từ khi trồng đến khi cho trái chỉ khoảng 2-3 năm nên được gọi là mít siêu sớm. Trong đó, mít thường “hút hàng” vào khoảng tháng 11 đến cuối tháng 12 và từ tháng 3 đến hết tháng 4 hàng năm.
Hiện ở Tiền Giang, mít Thái trồng tập trung ở các xã: Đông Hòa Hiệp, An Cư, Hòa Khánh, Mỹ Đức Tây, Mỹ Đức Đông (huyện Cái Bè); Tân Phong, Thanh Hòa, Cẩm Sơn, Long Khánh (huyện Cai Lậy), Bình Trưng, Kim Sơn (huyện Châu Thành)…Trong đó, toàn huyện huyện Châu Thành – Hậu Giang có hơn 1.000 ha mít Thái, địa bàn huyện Cai Lậy có khoảng 1.000 ha trồng mít Thái siêu sớm, trong đó có khoảng 40 ha trồng chuyên canh. Một số địa phương khác như Bến Tre, Long An cũng trồng nhưng số lượng không đáng kể.
Mít Thái siêu sớm dễ trồng, thích nghi tốt với thổ nhưỡng ở ĐBSCL lại sớm cho trái, năng suất cao.