Thanh long ruột đỏ
Thanh long ruột đỏ có đặc tính hoàn toàn khác so với loại thanh long trắng thông thường. Bên ngoài thanh long đỏ có vỏ cứng, màu đỏ đậm tươi sáng; bên trong màu đỏ thẳm như son, cơm giòn, mọng nước, rất ngọt và thành phần dinh dưỡng gấp đôi thanh long trắng.
Thanh long ruột đỏ nhìn quả rất nhỏ nhưng lại nặng cân . Đây là một sản phẩm mới, lạ, ngon, bổ dưỡng và là sản phẩm “made in Vietnam”. Với kỹ thuật sản xuất tiên tiến, thanh long ruột đỏ là sản phẩm tuân thủ nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cũng như một số yêu cầu khác… đã được các đối tác xuất khẩu Mỹ, Nhật, Châu Âu tin dùng.
Hiện nay diện tích trồng thanh long toàn tỉnh có 3.020 ha, trong đó có 1.200 ha trồng bằng trụ bê tông. Sản lượng thanh long đạt từ hơn 20 tấn/ha – 53.000 tấn/năm.
Riêng công ty TNHH SXCB NS Cát Tường đã sở hữu nông trại hàng trăm hecta trồng thanh long theo chuẩn GlobalGAP, đáp ứng được yêu cầu của nhiều thị trường khó tính nhất.