Tiếng Việt Tiếng Việt
  • Tiếng Việt Tiếng Việt
  • Tiếng Anh Tiếng Anh
  • China China
Banner
  • Đăng nhập|
  • Đăng ký
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Vùng nguyên liệu
    • Thanh long
    • Bưởi
    • Vú sữa
    • Xoài
    • Sầu riêng
    • Nhãn
    • Cam
    • Chôm chôm
    • Mít
    • Khóm (Dứa)
  • Sản phẩm
    • Trái cây tươi
    • Nước ép cô đặc
    • Nước ép đông lạnh
    • Trái cây sấy
  • Nông trại
  • Trái thanh long
  • Shop online
  • Tuyển dụng
  • Thư viện ảnh
  • Liên hệ
  • Sản phẩm2
    • Thanh long
      • Thanh long ruột đỏ
      • Thanh long ruột tím
      • Thanh long vàng
      • Thanh long ruột trắng
      • Thanh long ruột trắng
    • Vú sữa
      • Vú sữa Lò rèn
      • Vú sữa Bơ hồng
      • Vú sữa Tím Bách Thảo
    • Xoài
      • Xoài cát Hòa Lộc
      • Xoài Cát Chu
      • Xoài Keo
      • Xoài Tượng
    • Sầu riêng
      • Sầu riêng RI 6
    • Nhãn
      • Nhãn Ido
    • Bưởi
      • Bưởi Da xanh
      • Bưởi Lông Cổ Cò
    • Mít
      • Mít Thái
    • Cam
      • Cam sành
    • Khóm (Dứa)
      • Khóm (dứa)
    • Chôm chôm
      • Chôm Chôm
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  1. Vùng nguyên liệu
  2. Bưởi
Thứ năm, 26/12/2019 | 17:07
A- A A+ | Tăng tương phản Giảm tương phản

Bưởi Năm Roi

Chia sẻ
Lưu
Bưởi Năm Roi là loại quả đặc sản đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ nông dân tỉnh Vĩnh Long. Đây là loại trái cây ngon nổi tiếng và đặc sản thế mạnh có có tiềm năng xuất khẩu của vùng đất này.

Bưởi Năm Roi là một giống bưởi nổi tiếng ở Việt Nam được trồng nhiều ở một số tỉnh miền Tây Nam bộ (nhất là Vĩnh Long). Mỗi năm, giống bưởi này cho thu hoạch hai lần vào tháng Tám và tháng Chạp âm lịch.

Giống bưởi Năm Roi do ông Trần Văn Bưởi (1918 - 1990) người làng Mái Dầm nay thuộc xã Phú Hữu A, huyện Châu Thành, Hậu Giang) tìm thấy. Sinh thời, ông Bưởi làm nghề buôn bán trên sông. Một tối ông ngủ lại trên ghe bầu ở Tân Châu (vùng Châu Đốc thuộc tỉnh An Giang thời Pháp thuộc) thì vô tình nhặt được một trái cây trên sông. Trái cây da có màu xanh, ruột màu đỏ vàng. Xé ra nếm thử thấy vị ngon, mọng nước ông Bưởi rất thích. Ông lấy hột mang về quê Phú Hữu (chợ Mái Dầm) để trồng.

Sau khi giống bưởi này được phổ biển khắp vùng quê ông Trần Văn Bưởi, người các nơi khác cũng đến xin giống cây về trồng. Ngày nay, bưởi Năm Roi được trồng nhiều nhất là ở Phú Hữu-Châu Thành- Hậu Giang và Bình Minh-Vĩnh Long. Có thể nói ở trên thế giới chỉ có hai nơi này là trồng bưởi Năm Roi ít bị sâu bệnh, trái ngọt và to. Ở Phú Hữu người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm được một trái bưởi 3–4 kg có trái còn nặng tới 5 kg, những trái lớn như vậy chỉ có vào một hai mùa đầu, người dân gọi là bưởi tơ. Vào các mùa sau thì bưởi cho trái nhiều hơn, thường xuyên hơn. Ngày nay người nông dân có thể cho trái quanh năm, tháng nào cũng có thể được thưởng thức bưởi Năm Roi chín.

Tương truyền, sợ con cháu trong nhà hái trái làm mất giống cây quý nên ông Bưởi đe: "Đứa nào mà hái trái cây của ông Bưởi là ông đánh năm roi nghe chưa". Vì câu nói của ông, giống bưởi có tên gọi là "Năm Roi". Bưởi năm roi có tên gọi từ đó.

Vùng bưởi Năm Roi Bình Minh có gần 1.920ha trồng bưởi.

Theo Quyết định cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý Bình Minh của Việt Nam thì quả bưởi Năm Roi có chất lượng đặc thù như sau:

Đặc tính cảm quan:

- Hình dáng: Hình quả lê, núm thấp

- Trọng lượng quả trung bình: 1-1,4 kg/quả

- Vỏ quả: Màu xanh vàng đến vàng, vỏ mỏng (<15 mm), dễ bóc

- Thịt quả: Màu xanh vàng

- Múi: Đều, dễ tách múi

- Con tép: Màu vàng, đều, mịn, mọng nước nhưng ráo

- Ruột (trục quả): Đặc

- Tỷ lệ ăn được: 55-60%

- Mùi: Thơm đậm đà, đặc trưng

- Vị: Ngọt thanh, hơi chua nhẹ, không đắng, không the

- Hạt: Đặc biệt ít hạt hoặc không có hạt.

Đặc tính chất lượng hóa lý

- Nước (%): 88,13 – 90,41

- Chất khô (%): 9,59 – 11,87

- Đường tổng số (%): 5,80 – 7,91

- Chất rắn hòa tan (0Br): 9,67 – 10,82

- Axid tổng số (%): 0,32 – 0,63

- Vitamin C (mg/100g): 49,16 – 67,86

- Chất xơ (%): 0,23 – 0,40

 

Bài viết cùng chuyên mục


Nguồn:cattuongagrico.com Copy link
Nguồn: https://cattuongagrico.com/chi-tiet-nguyen-lieu/10
Tổng số điểm của bài viết là: 13 trong 13 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Tin khác

Thanh long vỏ vàng(26/12/2019)

Thanh long ruột đỏ(26/12/2019)

Thanh long ruột tím hồng(26/12/2019)

Bưởi Năm Roi(26/12/2019)

Bưởi Da Xanh(26/12/2019)

Bưởi lông Cổ Cò(26/12/2019)

Công Ty TNHH Sản Xuất Chế Biến Nông Sản CÁT TƯỜNG

Số 212 Quốc Lộ 50, Ấp 3B, Xã Đạo Thạnh, Thành Phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang

0273 3888 179

Website: cattuongagrico.com

 0273 3888 178

  thanhlongcattuongtg@gmail.com

Lượt truy cập hiện tại : 0
Hôm nay : 4
© Copyright 2020 Viettel